اسانس زعفران

اسانس زعفران یک اسانس بسیار پر طرفدار و معطر است که در پخت و پز خانگی و تهیه غذا به شیوه صنعتی کاربرد زیادی دارد. این اسانس در دو شکل مایع و پودر تولید می شود. این اسانس به شیوه تقطیر از گیاه ارزشمند زعفران حاصل می شود. اسانس تولید شده از گیاه زعفران در دو دسته خوراکی و غیر خوراکی در بازار موجود است  در حالیکه نوع مایع آن دارای رایحه ای قوی تر است.

ویژگی اسانس زعفران

• دارای خاصیت آرامش بخش
• دارای خاصیت تنظیم کننده نسبی هورمون ها
• دارای خاصیت ضد سرطان، ضد التهابی

موارد مصرف اسانس زعفران

نوع خوراکی این اسانس در صنایع غذایی و تهیه غذاها و خوراکی های خوشمزه کاربرد فراوان دارد. این اسانس به دلیل طعم و عطر خوبی که دارد باعث خوش طعم شدن و معطر شدن غذاها می شود. به دلیل قیمت به صرفه این محصول در انواع غذاها از آن استفاده می شود.

مدل غیر خوراکی ادویه زعفران، بیشترین کاربرد را در داروسازی، و صنایع رنگرزی و در ساخت تولیدات آرایشی و بهداشتی دارد.

کاربرد اسانس زعفران

• تولید کیک
• تولید شیرینی
• تولید بیسکویت
• تولید آدامس
• تولید آبنبات
• تولید ژله

فروش اسانس زعفران خوراکی محصول (آلمان – فرانسه) بصورت مایع و حلال در آب و روغن میباشد.

بسته بندی: ۱ و ۵ و ۱۰ و ۲۰ و ۲۵ کیلویی در بازار موجود می باشد.