| مشخصات محصول | |
| نام اصلی | اسید استئاریک |
| نام لاتین | Stearic acid |
| Cas no | 57-11-4 |
| Catalog No | 800673 |
| فرمول شیمیایی | CH₃(CH₂)₁₆COOH |
| چگالی | 0.845 g/cm3 |
| مشخصات محصول در سایت مرک | https://www.merckmillipore.com/DE/en/product/Stearic-acid,MDA_CHEM-800673 |
| دمای ذوب | 68 -70 °C |
| شرایط نگهداری | Store below +30°C |
| گرید | for synthesis |
اسید استئاریک
اسید استئاریک یک اسید چرب اشباع با زنجیره 18 کربنی است. نام IUPAC آن اکتادکانوئیک اسید است. این ماده یک جامد مومی شکل است و فرمول شیمیایی آن C17H35CO2H میباشد. نام آن از کلمه یونانی στέαρ “stéar” گرفته شده است که به معنای پیه است. نمک ها و استرهای اسید استئاریک استئارات نامیده می شوند. تری گلیسیرید حاصل از سه مولکول اسید استئاریک استئارین نامیده می شود.
به طور کلی، کاربردهای اسید استئاریک از ویژگی دو عملکردی آن بهره می برد، با یک سر قطبی که می تواند به کاتیون های فلزی متصل شود و یک زنجیره غیرقطبی که حلالیت را در حلال های آلی می دهد. این ترکیب منجر به استفاده به عنوان یک سورفکتانت و عامل نرم کننده می شود. اسید استئاریک تحت واکنش‌های معمولی اسیدهای کربوکسیلیک اشباع قرار می‌گیرد، یکی از این واکنش‌ها کاهش به استئاریل الکل و استری‌سازی با طیف وسیعی از الکل‌ها است. این در طیف وسیعی از تولیدات، از دستگاه های الکترونیکی ساده تا پیچیده استفاده می شود. اسید استئاریک (E شماره E570) در برخی غذاها هم به عنوان افزودنی غذایی یافت می شود. این اسید همچنین در تولید مواد شوینده، صابون و لوازم آرایشی مانند شامپو و محصولات کرم اصلاح استفاده می شود
برای مشاوره و خرید اسید استئاریک و دیگر محصولات برند مرک با کارشناسان مجموعه مهرشیمی تماس بگیرید.
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.